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Cómo ayudan los antioxidantes a su salud oral

0 Liked Posted on: December 6th 2014
Posted by: Claudio sorrentino

Seguramente habrá escuchado que ciertos alimentos o bebidas son ricas en antioxidantes, y que los antioxidantes son buenos para su salud, pero, que son estos?. En primer lugar, se debe entender que nuestros cuerpos están formados por células, que a su vez son compuestas de moléculas. Si usted fuera a mirar dentro de estas moléculas, verías átomos, que están compuestos por dos protones y dos electrones positivos neutros. Por razones tan diversas como el estrés y la mala alimentación a la contaminación o el consumo de tabaco, un átomo puede perder uno de sus electrones, desestabilizándolo. Para compensar esta pérdida de uno de sus electrones, este “radical libre” inestable, robará un electrón de un átomo cercano, provocando una reacción en cadena. Esto es lo que se conoce como oxidación.

Si la oxidación no se trata de alguna manera puede contribuir a una serie de problemas de salud, que incluyen:

diabetes
gingivitis
ataque del corazón
cáncer

Pero el tratamiento de oxidación es simple. Un antioxidante es una molécula con un electrón libre de más. Combaten la oxidación donando su electrón extra a los radicales libres, neutralizándolos y preservando a los átomos circundantes que estaban en riesgo. Dónde se encuentran los antioxidantes? En el café y el té verde, las frutas y las verduras, legumbres y semillas. O sea en alimentos nutritivos son en general una excelente fuente de antioxidantes. Cuántas porciones qué necesita cada día? De cinco a nueve porciones diarias son suficientes.

Dr. Claudio Sorrentino – Dental Palermo

Posted in: Notes

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